槐米中芦丁提取工艺及其应用研究

• 作者: 付元昊 曾明 朱凌峰 李通 林正清 白妍妍
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 槐米 芦丁 提取
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 57-59,63
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461
• 字数: 1624字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.03.018

摘要

通过用碱溶酸提法对槐米提取工艺的改进提高芦丁提取效率,主要从pH、温度方面探索如何提高提取效率.利用控制变量法找出最合适的提取pH值和温度值,发现在pH为3.0和10.0,温度在80.0℃时提取效率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾明		41	62	4.0	6.0
2	李通		4	1	1.0	1.0
3	白妍妍		3	1	1.0	1.0
4	林正清		2	1	1.0	1.0
5	朱凌峰		2	1	1.0	1.0
6	付元昊		2	1	1.0	1.0