粉唑醇在稻田中的残留消解动态及风险评估

• 作者: 刘烨潼 张强 殷萍 谢蕴琳 郭永泽 陈秋生
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 唑醇 水稻 消解动态 最终残留 风险评估
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 食品安全监管
• 页码范围: 7057-7063
• 页数: 7页
• 字数: 5053字
• 语种: 中文

摘要

目的 粉唑醇在稻田样品中的消解趋势,并对其最终残留水平进行风险评价.方法 开展1％粉唑醇颗粒剂在水稻上的田间试验,采用气相色谱质谱联用仪对粉唑醇在稻田样品中的残留量进行测定.结果 粉唑醇在水稻植株、田水、土壤、稻壳和稻米空白样品中的平均添加回收率为82％～107％,相对标准偏差为1.1％～12.9％.粉唑醇在水稻植株、田水、土壤、稻壳和稻米中的最低检出浓度分别为0.008、0.002、0.004、0.04和0.004 mg/kg.粉唑醇在水稻植株、田水和土壤中的消解半衰期分别为7.5～10.7、5.1～14.1和9.1～14.1 d.粉唑醇在稻米中的最终残留量低于0.013 mg/kg.结论 2016～2017年粉唑醇在我国普通人群中的每日理论摄入量是0.38 mg,占日允许摄入量的61.0％,可以认为其在稻米中的残留对一般人群健康不会产生不可接受的风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈秋生		25	126	7.0	10.0
2	郭永泽		58	354	10.0	16.0
3	张强		45	337	10.0	17.0
4	刘烨潼		18	54	4.0	7.0
5	殷萍		19	62	5.0	7.0
6	谢蕴琳		9	14	2.0	3.0