运动营养补充剂应用研究进展

• 作者: 孟祥龙
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 运动营养补充剂 应用 可行性 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 食品化学与营养
• 页码范围: 6823-6828
• 页数: 6页
• 字数: 5980字
• 语种: 中文

摘要

对于职业运动员和运动爱好者来说,如何补充营养是其最关心的问题.随着运动营养食品概念的提出,相关的产品也层出不穷,经过近些年的研究,一些活性成分在运动营养补充剂的应用及其作用得到了证实.然而,任何关于性能补充剂都要考虑使用该产品是安全、合法的.本文着重介绍了体育运动中使用的一些常见和新出现的营养补剂,及其实际运动过程中应用的可行性,为新型运动营养食品的开发及合理应用提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟祥龙	西安工程大学体育部	10	4	1.0	1.0