简述中国刺葡萄的酿酒潜力

• 作者: 刘书言
• 来源期刊: 农家科技（上旬刊）
• 关键词: 刺葡萄 酿酒 葡萄栽种
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 252
• 页数: 1页
• 字数: 1055字
• 语种: 中文

摘要

中国是世界上葡萄品种资源非常丰富的国家,很多原生品种具有果粒小,质量大,皮厚色深等特点,因此很适合用于葡萄酒生产.刺葡萄(Vitis davidii)就是中国很重要的原生葡萄品种.本文简述已知中国刺葡萄的酿酒潜力,为进一步开发原生葡萄品种用于酿酒总结一些基础理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘书言		2	0	0.0	0.0