难以控制的食欲原来与垃圾食品影响大脑有关

• 作者: 桑霍
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 美食与健康
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

享用美食而感到快乐是人类的习性,但在近些年里,研究人员经深入研究,了解到某些食物——特别是多油脂食品与甜食,在某种程度上会改变人体大脑的饱和机制,使人难以控制食欲. 身高1.75米左右的马修·布赖恩20年来一直与自己难以满足的食欲作斗争,24岁时还算苗条,体重是135磅(61.29公斤),而今他的按摩治疗专家忠告他体重已达230磅(104.42公斤).原因是他贪食,特别难以抗拒诸如面包、意大利油酥面制品、苏打甜饼干和冰淇淋,尤其嗜食那些含杏仁和大块高浓度巧克力合成的冰淇淋.他曾试图用各种限制饮食的减重法,但无法持之以恒.他叹道:“晚饭后我一定要吃一些甜食,也许别人只吃一二汤勺的冰淇淋即可,但我却非要吃完整桶为止,嘴实在停不下来.”