长沙市食品工业与公共场所从业人员卫生知识态度行为调查

• 作者: 康健 王峰
• 来源期刊: 中国卫生产业
• 学科: 医学
• 关键词: 食品工厂从业人员 公共场所从业人员 卫生知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2019,（36）
• 所属期刊栏目: 卫生监督管理
• 页码范围: 152-155
• 页数: 4页
• 分类号: R126.4
• 字数: 2973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16659/j.cnki.1672-5654.2019.36.152

摘要

目的 了解长沙市食品工业与公共场所从业人员卫生知识水平、从业态度和行为的现况,为以后长沙市食品工厂与公共场所从业人员的卫生知识培训工作提供参考依据.方法 应用长沙市食品工厂与公共场所从业人员卫生知信行调查问卷,采用非概率抽样的方法,按区域选取长沙市内食品工厂或公共场所,随机抽取从业人员进行问卷调查.用x2检验和McNemar检验对从业人员卫生知识的合格情况等进行比较.结果 共发放218份问卷,回收有效问卷200份,有效回收率为91.74％.卫生知识成绩好的占46.0％;女性从业人员卫生知识水平高于男性(x2=19.930,P<0.001);不同行业卫生知识成绩差异无统计学意义(x2=6.524,P=0.367);文化程度高的人员,卫生知识成绩较高(x2=31.324,P<0.001);参加卫生知识培训次数多的,卫生知识成绩得分较高(x2=15.375,P=0.018);各年龄组被调查对象卫生知识成绩差异无统计学意义(x2=15.409,P=0.118);卫生知识成绩与卫生态度、行为无相关(x2=1.890,P=0.596),两者存在脱节现象.结论 长沙市食品工厂与公共场所从业人员卫生知识态度行为水平较低;从业人员卫生知识水平的影响因素有性别、年龄、工龄、培训次数、文化程度以及所属企业性质有关;其卫生知识成绩与从业态度、行为,没有存在简单的联系,存在脱节现象,应进一步加强一线从业人员的卫生知识培训及监督.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王峰		3	5	1.0	2.0
2	康健		1	0	0.0	0.0