疗养饮食保障意见建议的调查分析

• 作者: 冯瑞华 叶秀真 林珊 王俊 邓群英
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 疗养 饮食 保障 意见建议 分析 对策
• 年，卷（期）: 2019,（29）
• 所属期刊栏目: 基础医学与调查报告
• 页码范围: 291
• 页数: 1页
• 分类号: R197.7
• 字数: 2491字
• 语种: 中文

摘要

目的:提升疗养饮食保障的质量效益.方法:对2013-2017年疗养员所反馈的饮食保障意见建议进行汇总分析.结果:5年间共有29名疗养员提了21条意见建议,意见建议以改进烹饪技术、增加食物花色品种及加强细节管理为主.并分析产生的原因及对工作的启示.结论:重视疗养饮食保障意见建议的原因剖析、正确处置确实能提升疗养饮食保障的质量效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯瑞华		10	0	0.0	0.0
2	王俊		13	0	0.0	0.0
3	邓群英		7	0	0.0	0.0
4	林珊		8	0	0.0	0.0
5	叶秀真		3	0	0.0	0.0