表面活性剂辅助超声萃取杜仲叶总多酚及其抗氧化活性研究

• 作者: 彭密军 李陆军 杨秋玲 王志宏 王翔 霍延平
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲叶 总多酚 提取工艺 表面活性剂 抗氧化
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 164-170
• 页数: 7页
• 分类号: TQ658
• 字数: 5337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2020.03.005

摘要

优化了表面活性剂辅助超声提取杜仲叶总多酚工艺,并比较了不同提取工艺的杜仲叶提取物的体外抗氧化能力.首先以总多酚为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化杜仲叶总多酚的提取条件.然后以提取物的羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和还原力来评价杜仲叶提取物的体外抗氧化能力.实验结果表明较佳提取工艺为SDS用量0.1?g/L,超声时间5?min,乙醇体积分数50％,料液比1:20?(g:mL),温度45?℃,在该条件下,杜仲叶总多酚得率为6.770％.杜仲叶提取物具有一定的体外抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍延平	广东工业大学轻工化工学院	34	113	6.0	9.0
2	王翔	广东省测试分析研究所广东省分析测试技术公共实验室	4	9	2.0	3.0
3	李陆军	广东省测试分析研究所广东省分析测试技术公共实验室	1	0	0.0	0.0
7	王志宏	广东省测试分析研究所广东省分析测试技术公共实验室	1	0	0.0	0.0
8	杨秋玲	广东省测试分析研究所广东省分析测试技术公共实验室	1	0	0.0	0.0