适宜工厂化栽培的秀珍菇菌株筛选与评价

• 作者: 任鹏飞 刘存博 刘孝利 宫志远 李晓博 李长田 王振利 赵敬聪 陈吉霞 韩建东 高霞
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 秀珍菇 菌株 菌丝培养 农艺性状 营养成分
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 2521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2020.05.011

摘要

为筛选适合工厂化栽培的优良秀珍菇菌株,本研究对秀大、秀0027、秀76、台秀57的菌丝生长情况、液体菌种培养特性、农艺性状和子实体营养成分等进行比较分析.结果表明,秀大的菌丝生长速度最快、长势良好,液体菌种培养时间最短、质量优,菌种活力指数最高,为81.22.其栽培周期短,生物学效率达到58.33％,子实体中营养成分含量较高,适合工厂化栽培.