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摘要:
网络餐饮、网红食品、海淘食品、无人现制现售、体验营销等食品新业态、新模式,综合集成并实现了技术、产业和市场的跨时空、跨领域融合.与传统食品零售行业的食品安全相比,新业态的食品安全监管具有更多特殊性和复杂性.食品新业态发展面临强化监管和优化营商环境之间平衡的两难问题.当前,食品新业态监管存在着制度体系尚待完善、第三方审核难、监管技术落后等问题,有必要建立健全跨区域、跨部门、跨行业的食品新业态发展协调机制,以包容审慎为原则,坚持"监管+"数据平台、统一专业监管体系和公共服务市场化等发展路径,推进食品新业态营商环境优化.
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文献信息
篇名 食品新业态营商环境优化与政府监管平衡性研究
来源期刊 中国食品药品监管 学科 工学
关键词 食品新业态 营商环境 政府监管 平衡性
年,卷(期) 2020,(1) 所属期刊栏目 监管科学研究
研究方向 页码范围 35-47
页数 13页 分类号 TS201.6
字数 11151字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-5390.2020.01
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王广平 46 122 6.0 9.0
2 王颖 18 148 7.0 12.0
3 丁静 1 0 0.0 0.0
传播情况
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2020(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品新业态
营商环境
政府监管
平衡性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品药品监管
月刊
1673-5390
11-5362/D
大16开
北京市海淀区文慧园南路甲2号
2003
chi
出版文献量(篇)
5317
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8
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2643
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