食品新业态营商环境优化与政府监管平衡性研究

• 作者: 丁静 王广平 王颖
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 工学
• 关键词: 食品新业态 营商环境 政府监管 平衡性
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 监管科学研究
• 页码范围: 35-47
• 页数: 13页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 11151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5390.2020.01

摘要

网络餐饮、网红食品、海淘食品、无人现制现售、体验营销等食品新业态、新模式,综合集成并实现了技术、产业和市场的跨时空、跨领域融合.与传统食品零售行业的食品安全相比,新业态的食品安全监管具有更多特殊性和复杂性.食品新业态发展面临强化监管和优化营商环境之间平衡的两难问题.当前,食品新业态监管存在着制度体系尚待完善、第三方审核难、监管技术落后等问题,有必要建立健全跨区域、跨部门、跨行业的食品新业态发展协调机制,以包容审慎为原则,坚持"监管+"数据平台、统一专业监管体系和公共服务市场化等发展路径,推进食品新业态营商环境优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王广平		46	122	6.0	9.0
2	王颖		18	148	7.0	12.0
3	丁静		1	0	0.0	0.0