基于瑞利光散射技术检测肉食中残留氯唑西林

• 作者: 何树华 刘艳 毛小凤 江虹 黄剑
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 氯唑西林 结晶紫 瑞利散射 肉食品 残留
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 260-264
• 页数: 5页
• 分类号: O657.39
• 字数: 2780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13526/j.issn.1006-6144.2020.02.019

摘要

建立了快速、准确测定肉食中残留氯唑西林的高灵敏瑞利散射(RLS)新方法,对反应的适宜条件、共存物质的影响及RLS的光谱特征进行了探讨.在碱性介质中,氯唑西林与结晶紫反应生成二元紫色离子缔合物,使RLS信号显著增强,在最大RLS峰384 nm波长处,氯唑西林在0.007～0.44 mg/L范围内的质量浓度与体系的RLS增强强度(ΔIRLS)呈线性关系,检出限为0.0068 mg/L,定量限为0.015 mg/kg.方法 用于生鲜猪肉及牛肉中残留氯唑西林含量的测定,回收率为96.9％～102％,相对标准偏差(RSD,n=5)为2.0％～2.8％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江虹	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	183	205	6.0	7.0
2	毛小凤	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	2	2	1.0	1.0
3	刘艳	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	58	174	6.0	11.0
4	何树华	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	42	104	6.0	8.0
5	黄剑	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	1	0	0.0	0.0