采用高灵敏共振光散射技术检测食品中残留的卡马西平

• 作者: 吴小燕 庞向东 李娜 江虹 程丹
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 卡马西平 考马斯亮蓝 肉食品 药残 高灵敏 共振光散射
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 206-210
• 页数: 5页
• 字数: 3456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017736

摘要

在pH 3.46的酸性介质中,卡马西平与考马斯亮蓝-溴代十六烷基吡啶反应生成离子缔合物,使共振光散射(resonance light scattering,RLS)信号明显增强,在最大共振光散射波长344 nm处,卡马西平的质量浓度在0.006 ～ 0.33 mg/L与体系共振光散射强度的增加值(△IRLS)呈良好的线性关系,检出限为0.005 6 mg/L,定量限为0.012 mg/kg.据此建立了快速、准确、高灵敏测定肉食中残留卡马西平的RLS新方法.该法用于肉食中残留卡马西平含量的测定,回收率为98.5％ ～ 102％,相对标准偏差(n=5)为2.2％ ～2.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江虹	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	183	205	6.0	7.0
2	庞向东	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	73	51	3.0	4.0
3	吴小燕	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	5	4	1.0	2.0
4	李娜	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	6	8	2.0	2.0
5	程丹	长江师范学院化学化工学院长江师范学院武陵山片区绿色发展协同创新中心	3	3	1.0	1.0