粥,最能抚慰中国胃的食物

• 作者: 张慧
• 来源期刊: 视野
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 视点
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

山珍海味何其多,但在国人心里,总有一个温暖的位置留给粥.这种可能在新石器时代就已诞生的食物,是属于华人世界精神家园共通的符号.襁褓之中,除母乳以外接触到的第一口食物,大多来自一碗长辈们精心熬制的米粥;而人生历程将尽,牙齿脱落,躺在床侧被儿孙们一口口喂下的,也还是那碗粥.犹如画了一个圈,粥将人生的起点和终点相连.