压花明胶凝胶覆膜技术与花材干燥技术优化

• 作者: 张生 王倩 黄燕芬
• 来源期刊: 农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 干燥花 明胶薄膜 防腐 包埋 颗粒
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 212-216
• 页数: 5页
• 分类号: TS2

摘要

为了得到明胶凝胶覆膜的压花作品和立体的干燥花材,本文以各种干燥的花材和新鲜带花的迎春枝条为材料,研究明胶凝胶覆膜的具体制法及最佳配方,筛选微波立体干燥法中适合保持带花枝条形态色泽的颗粒物材质和直径。结果表明,将明胶370 g/L + 柠檬酸1.2 g/L + 脱氢乙酸钠1 g/L制成的凝胶覆盖于花材表面并将其粘贴在背景材料上,能够在增加花材韧性的同时,起到固定花材、为花材防腐、护色的作用。微波立体干燥法中以砂石颗粒为包埋介质,干燥效果较好,颗粒物的最佳直径在0.5 mm至1.5 mm之间,干燥后的花材在形态色泽上与鲜花最为接近,最具观赏性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王倩		16	39	4.0	5.0
2	黄燕芬		31	119	7.0	9.0
3	张生		1	0	0.0	0.0