'阳光玫瑰'葡萄果实质量分级评价研究

• 作者: 何莎莎 李明 李正阳 程大伟 郭西智 陈锦永 顾红
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: '阳光玫瑰'葡萄 果穗质量 果粒质量 主成分分析 相关性分析 果实质量
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 30-35
• 页数: 6页
• 分类号: S663.1
• 字数: 4359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2020.07.06

摘要

为明确高品质葡萄需满足的果穗质量和果粒质量条件,为河南地区'阳光玫瑰'葡萄等级评定提供参考,对河南省6个地市20多个'阳光玫瑰'葡萄种植园进行随机采样调查,根据果穗质量和果粒质量进行分级,对不同级别'阳光玫瑰'果实的多个指标进行了测定,并进行了主成分分析和相关性分析.结果表明:'阳光玫瑰'葡萄果穗质量的变化范围为337.62～1415.25 g,果粒质量的变化范围为6～18 g;主成分分析得分较高的果穗质量级别主要为800～900 g,得分较高的果粒质量级别为14～15 g;主成分分析得分与果穗质量和果粒质量均呈显著正相关,而与可溶性固形物含量和总酸含量均呈显著负相关;当'阳光玫瑰'的果穗质量为800～900 g、果粒质量为14～15 g时,其果实的综合品质较好.