两种金花茶叶片活性成分动态积累的分析与评价

• 作者: 刘志新 彭健玲 朱成豪 李美玲 柴胜丰 邓家刚
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 金花茶 显脉金花茶 活性成分 动态 评价
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 研究类
• 页码范围: 394-399,405
• 页数: 7页
• 分类号: Q946
• 语种: 中文
• DOI: 10.13656/j.cnki.gxkx.20200924.005

摘要

探索显脉金花茶(Camellia euphlebia)和金花茶(C.nitidissima)叶片中主要活性成分的动态积累规律,为两种金花茶的合理采摘提供理论依据.以广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所迁地保护的金花茶和显脉金花茶为试材,通过分光光度法测定叶片从抽梢至成熟过程中(11月—翌年10月)主要活性成分茶多酚、总皂苷、总黄酮和总多糖的含量动态变化规律,并利用功效系数法进行综合评价.显脉金花茶4种活性成分综合评价得分在1—2月较高,其中2月最高,茶多酚、总皂苷、总黄酮和总多糖含量分别为3.387％、8.382％、3.779％和2.786％;而金花茶的综合得分在8—10月较高,其中9月最高,4种活性成分含量分别为1.578％、3.955％、1.875％和2.389％.显脉金花茶的适宜采收期在1—2月,2月最佳;金花茶的适宜采收期在8—10月,9月最佳.