水稻优质、优良食味品种选育技术与方法的初探

• 作者: 于亚彬 侯文平 张文香 李岩 王成瑷 赵磊 赵秀哲 韩霖 高连文
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 稻米品质 性状 食味 优质 选育方法 定向选择
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 农艺科学/生理生化
• 页码范围: 1-9
• 页数: 9页
• 分类号: S331
• 字数: 7267字
• 语种: 中文

摘要

为了提高水稻优质、优良食味品种的选育效率,按照资源分类、性状互补、目标性状重组的原则选配组合;重点性状采取复交、回交转育、单倍体培养、海南加代等选育手段.提出了鉴定、筛选优良资源、增加组合配置数量,低世代选择优良组合,测定稻米外观品质;高世代机械测定稻米品质与食味,选留优良株系;稳定世代在测定稻米品质的基础上人工品评稻米食味;对目标性状采取压力选择、逆境选择、定向选择的选育方法,选育优质、优良食味品种.利用该项技术与方法从2010年以来选育并通过省级以上审定的品种17个,其中优质品种5个,获全国优良食味奖品种4个,获省科技进步二、三等奖品种3个.本文总结了优质、优良食味品种选育方法,并对今后优质、优良食味品种选育提出了建议.