高效液相色谱-质谱联用同时检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留

• 作者: 任宏彬 张志华 杨晓伟 杨蒲晨 贾晓婷 郭素平
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 高效液相色谱-质谱联用 动物源食品 β-兴奋剂 兽药残留
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 检验监测
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 字数: 3598字
• 语种: 中文

摘要

研究建立利用高效液相色谱-质谱联用分析方法检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留.样品中的β-兴奋剂经乙酸铵缓冲溶液提取,固相萃取柱净化,Shim-pack GIST C18(100 mm×2.1 mm,2μm)色谱柱分离,以乙腈-0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源在正离子扫描方式下以多反应监测模式检测,内标法定量.结果 显示,9种β-兴奋剂在1～50 ng/mL线性范围内,线性关系良好,检出限介于0.5～1.0 μg/kg,方法在3个加标水平下的平均回收率为75.8％～113.4％,相对标准偏差为2.8％～9.4％.本方法具有前处理操作相对简便,检测结果准确度高和稳定性好等特点,可对动物源食品中的9种β-兴奋剂进行同时检测.