食用菌中尼古丁的毛细管电泳检测方法研究

• 作者: 刘海燕 时文兴 林淼 赵刘旻 邵毅 金晓芬
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 食用菌 尼古丁 毛细管电泳 紫外检测
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 字数: 3434字
• 语种: 中文

摘要

采用毛细管电泳-紫外检测法(CE-UV)测定食用菌中尼古丁的含量,考察提取条件、电泳参数对分离、检测结果的影响.在最优化条件下,以酒石酸缓冲溶液,pH为3.2,浓度为350 mmol/L,进样时间10s,分析电压12 kV紫外检测器波长254 nm,尼古丁与其他杂质在12 min内可基本实现基线分离.该方法已成功地应用于食用菌中尼古丁成分的测定.