2014年中国四城市学生看护人限盐勺使用现状及其影响因素

• 作者: 冯甘雨 刘伟佳 刘爱玲 吴晓旻 宋超 宫伟彦 李晓辉 栾德春 袁帆 郭海军
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 学生看护人 限盐勺 高血压 盐摄入
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 44-50
• 页数: 7页
• 分类号: R544.1|R153.2|R155.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2020.01.008

摘要

目的 分析四城市学生看护人限盐勺使用现状,探讨其影响因素.方法 利用2014年中国城市居民盐知信行调查数据,采用分层随机整群抽样方法抽取广州市、武汉市、成都市、沈阳市12 848名(男性4862名,女性7986名)学生看护人作为研究对象.采用自填问卷的方式收集限盐勺相关资料.采用Logistic回归模型分析不同性别、文化程度、家庭收入、盐相关知识等对学生看护人使用限盐勺的影响.结果 33.3％的学生看护人没听说过限盐勺,41.9％听说过限盐勺但家中没有,24.8％听说过且家里有限盐勺,武汉、男性、初中及以下、职业为其他、低收入组没听说过限盐勺的比例高于其他组;广州、女性、高中及以上、专业技术和办事人员、高收入组家里有限盐勺的比例高于其他组(P＜0.01);在有限盐勺的学生看护人中,10.0％不用限盐勺,60.6％偶尔用或当做普通勺使用,仅有29.5％经常/每次使用限盐勺控制用量,沈阳、男性、高收入组经常或每次使用限盐勺控制用量的比例高于其他组(P＜0.05).多因素Logistic回归分析显示,高中及以上、高收入水平、知道盐推荐摄入量、知道高盐饮食会引起高血压对学生看护人拥有限盐勺影响的0R(95％ CI)值分别为1.328(1.221 ～ 1.445)、1.268(1.029～ 1.563)、1.243(1.145～ 1.348)和0.838(0.763～0.921);家中有限盐勺的学生看护人知道盐推荐摄入量、知道高盐饮食引起高血压、限盐勺来源(社区/单位发放,亲戚朋友送)对看护人使用限盐勺影响的0R(95％CI)值分别为1.473 (1.259 ～ 1.722)、1.249(1.040 ～1.501)和0.505(0.415～0.615)/0.603(0.441～0.823),均是影响学生看护人使用限盐勺的主要因素.结论 2014年中国四城市学生看护人限盐勺的拥有率和使用率低.