氯霉素类检测前处理方法和残留现状探讨——以湖南某市畜禽肉为例

• 作者: 付浩华 周熙 唐小鹏 宋忠祥 李洪权 陈珉珉
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜禽肉 氯霉素类 前处理方法
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 药理与毒理
• 页码范围: 77-85
• 页数: 9页
• 分类号: S859.84
• 字数: 4567字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11751/ISSN.1002-1280.2020.04.13

摘要

确定畜禽肉氯霉素类残留量测定方法中最佳前处理方法,初步得出氯霉素类残留现状.基于已报道方法进行前处理方法比较;用新建立的UPLC-MS/MS方法对不同品种、月份和区域样本进行含量测定;借助Excel 2010和SPSS 18.0对测定结果进行整理和两两比较分析.前处理方法比较研究中,最佳提取溶剂为乙腈,且无需过柱净化;检测结果中,氯霉素为未检出,氟苯尼考检出率为16.1％,且63.3％的样品检出值为0.1～1.0 μg/kg;残留现状分析中,3、4、5月,猪肉和鸡肉,东区和西区残留最为严重.新复极差法分析显示两两间比较并无显著性差异(P＞0.05).本实验方法简便可靠,可用于畜禽肌肉组织中氯霉素类残留量的检测,残留现状分析对监督者具有指导作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋忠祥		4	56	2.0	4.0
2	付浩华		6	5	1.0	2.0
3	陈珉珉		6	1	1.0	1.0
4	李洪权		4	5	1.0	2.0
5	唐小鹏		8	16	2.0	3.0
6	周熙		8	20	3.0	4.0