摘要:
目的:分析微量元素及营养的合理摄入对学龄前儿童生长发育的影响.方法:150例学龄前儿童,根据主食摄入量及食欲情况分为过量组25例、良好组59例、中等组47例、低下组19例,比较各组儿童蛋白质及热能摄入量,入组时及12个月后各组儿童身高与体重和血微量元素浓度,分析营养及微量元素与身高、体重的相关性.结果:过量组儿童日均蛋白质及热能摄入量大于其他三组,差异均有统计学意义(P<0.05),良好组日均蛋白质及热能摄入量大于中等组和低下组,差异均有统计学意义(P<0.05).12个月后良好组身高115.32±4.56 cm,高于过量组的113.49±4.39 cm,中等组的112.18±4.38 cm和低下组的110.53±4.87 cm,差异均有统计学意义(P<0.05),而过量组与中等组身高的差异无统计学意义(P>0.05),但均高于低下组,差异均有统计学意义(P<0.05).12个月后过量组体重25.59±3.32 kg,高于良好组的21.49±2.95 kg,中等组的18.94±3.12 kg和低下组的17.69±2.76 kg,差异均有统计学意义(P<0.05),良好组与中等组体重的差异无统计学意义(P>0.05),但高于低下组,差异均有统计学意义(P<0.05).12个月后中等组血钙、锌水平低于过量组及良好组,低下组各微量元素浓度低于其他组,差异均有统计学意义(P<0.05).儿童身高、体重与营养及微量元素的摄入量呈正相关,相关系数r分别为:热量0.37,蛋白质0.33,钙0.46,铁0.38,锌0.48,均有统计学意义(P<0.05).结论:微量元素及营养的合理摄入有助于促进学龄前儿童身高及体重的增长,若摄入不足或过量将对儿童的生长发育产生负面影响.