三款解腻消脂的节日美食

• 作者: 荣华
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 姜片 蟹肉 美食 黄酒 冬瓜 阖家团圆 沸水 白糖
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

春节来临,阖家团圆,亲友相聚。很多人经不住美食的诱惑而放开肚皮尽情吃喝,不知不觉就吃得过量了。还有不少人利用春节补充睡眠,多吃少动。下面就介绍三道能帮助你解油腻的美食。蟹肉烧冬瓜原料:干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。做法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切片,在沸水中焯一下,捞出备用,起油锅。