江西名茶中Cr、Ni和Co 3种重金属元素含量的比较分析

• 作者: 杨武英 柯法钧 洪艳平 王丹 王玉波 陈薪竹
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 江西名茶 重金属元素含量测定 石墨炉原子吸收法 比较分析
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 674-683
• 页数: 10页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2020078

摘要

[目的]建立Cr、Ni和Co 3种重金属元素含量测定的石墨炉原子吸收光谱法,并利用建立的方法测定8种江西名茶中相应的3种重金属元素的含量,同时进行比较分析.[方法]首先通过正交试验设计优选各元素测定的仪器最佳工作条件,在最佳仪器工作条件下建立各元素的标准曲线,同时考察建立方法的检出限、精密度;然后优化前处理条件,在优选的前处理条件下,测定样品加标回收率,考察建立方法的准确度;最后利用建立的方法测定8种江西名茶中3种元素的含量并对其进行比较分析.[结果]建立的各元素原子吸收光谱法在相应浓度区间内线性关系良好,相关系数为0.9946～0.9993,精密度RSD值为3.93％～8.06％,检出限为0.88～5.625μg/mL,回收率为70.02％～93.50％,均符合要求.3种元素测定结果表明各元素在8种茶叶中的含量存在一定的差异显著性,各元素含量在不同茶叶中的由大到小排序基本为Ni、Cr和Co,Ni元素含量最高的是婺源毛尖;Cr元素含量最高的是庐山云雾;Co元素含量最高的是井冈翠绿.[结论]建立的茶叶中3种重金属元素含量的石墨炉原子吸收光谱法操作简便,干扰较少,灵敏度高,对其他各种茶叶中相应元素含量的测定均适用,测得的8种江西名茶中Cr、Ni和Co 3种重金属元素含量均较低,符合食用要求.