黄精炮制前后寡糖与单糖类成分含量变化与转化机制研究

• 作者: 吴鹏 周巧 张学兰 张智慧 张艳雪 李慧芬 王悦
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 黄精 炮制 HPLC 糖类成分 转化机制
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 318-322
• 页数: 5页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2020.02.012

摘要

目的:比较黄精不同炮制品中单糖(D-果糖、D-葡萄糖)和寡糖(D-蔗糖、棉子糖、蜜二糖、D-木糖)的含量,探讨其在炮制过程中的转化机制.方法:色谱柱为Ultimate HILIC-NH2(250 mm×4.6 mm,5μm)柱,流动相为乙腈-水,梯度洗脱;漂移管温度为100℃;载气流速为1.8 L/min;HPLC法测定生黄精、酒蒸黄精、炆黄精中6种糖类成分的含量.制备黄精酒蒸和炆制质变糖类成分(D-蔗糖、棉子糖、蜜二糖),模拟酒蒸品与炆制品,通过已知对照品定位,分析模拟炮制品的化学成分,探讨炮制过程中质变化合物转化机制.结果:黄精经酒蒸和炆制后,D-蔗糖、棉子糖、蜜二糖含量均有不同程度降低,D-果糖、D-葡萄糖、D-木糖含量明显增加;在D-蔗糖模拟炮制品中检出D-果糖和D-葡萄糖,在棉子糖模拟炮制品中检出D-果糖、D-葡萄糖、蜜二糖和半乳糖,在蜜二糖模拟炮制品中检出半乳糖和D-葡萄糖.结论:黄精经酒蒸和炆制后单糖和寡糖类成分含量发生明显变化,寡糖类成分D-蔗糖、棉子糖、蜜二糖在炮制过程中均产生质变,水解为其对应的单糖和(或)双糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学兰		87	637	15.0	21.0
2	李慧芬		90	417	13.0	16.0
3	王悦		27	207	4.0	14.0
4	吴鹏		17	33	4.0	5.0
5	张艳雪		5	0	0.0	0.0
6	周巧		1	0	0.0	0.0
7	张智慧		1	0	0.0	0.0