花椒碳点荧光探针的制备及对牛奶中溴代乙酰胆碱的检测

• 作者: 李志英 段亚琴 张慧 雷嘉昕
• 来源期刊: 河北大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 花椒 碳量子点 荧光增敏 溴代乙酰胆碱
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 化学与环境科学
• 页码范围: 606-611
• 页数: 6页
• 分类号: O65
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2020.06.007

摘要

以食用花椒为原料,采用热解法制备了荧光碳量子点(CDs),加入β-环糊精修饰CDs.用荧光表征CDs的光学性质,透射电镜观察了CDs的外貌特征.结果表明:荧光激发和发射波长分别为315 nm、429 nm,荧光量子产率为0.60,碳点平均直径为4.2 nm,由于溴代乙酰胆碱(ACH)对碳量子点的荧光具有增敏作用,可以用于牛奶中ACH的分析检测.在pH值为7,25 ℃条件下,(ACH)的加入量与CDs荧光强度的增加成正比,其线性回归方程为△F=314.72c+134.54,线性0.08?1.6 μmol/L,相关系数r =0.997 9,标准偏差为1.75,检出限(3t/K)为1.62×10-8 mol/L.将此方法用于牛奶和酸奶中ACH含量的测定,回收率为98％～102％.