牛奶中兽药残留限量新国标及主要检测方法的国内外比较分析

• 作者: 于忠娜 解书斌 阎玉林 韩伟
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 牛奶 兽药残留 最大残留限量 检测方法
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 74-80
• 页数: 7页
• 分类号: S859.84
• 字数: 5180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11751/ISSN.1002-1280.2020.07.12

摘要

长期以来我国有关食品中兽药残留限量标准一直沿用农业部于2002年发布的235号公告,2019年9月发布了GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,与旧标准相比较,新标准在规定的兽药种类和限量要求上均有较大改变.着眼于牛奶产品,从牛奶中兽药残留限量种类、限量值以及检测方法等方面分析了新旧国标以及与国外世界主要乳品贸易国家和组织相关最新规定进行了综述,以期对我国牛奶安全标准法规制修订及产业安全健康发展提供依据和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于忠娜	青岛农业大学海都学院	32	66	5.0	7.0
2	阎玉林		2	1	1.0	1.0
3	解书斌	青岛农业大学海都学院	1	0	0.0	0.0
7	韩伟		2	0	0.0	0.0