有核葡萄干品质因子灰色关联度分析

• 作者: 伍国红 孙锋 李玉玲 王勇 苏来曼·艾则孜 骆强伟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 灰色关联度 葡萄干品种 品质评价
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 203-205,208
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 2967字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.12.058

摘要

通过对晾房阴干的葡萄干相关的外观指标和品质指标进行测定,采用灰色关联度分析方法对11个有核葡萄干品种进行品质方面的综合评价.结合专业技术干部对葡萄干综合品质进行打分,最后,专家评价的分数前3名的依次是SP522、SP10140、新郁;采用灰色关联的方法进行等权关联度评价,分数前3名的依次新郁、巨峰、SP137,继续利用加权关联度评价,分数前3名的依次是新郁、SP522、SP10140.通过分析对比,采用加权关联度对葡萄干品质进行评价与实际的鉴评结果一致性较高.