不同砧木嫁接对西瓜果实营养品质及瓜氨酸代谢的影响

• 作者: 何勇 应泉盛 方春英 朱祝军 赖逸云 郑佳雯 马燕萍
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 砧木 嫁接 果实营养品质 瓜氨酸 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 151-154
• 页数: 4页
• 分类号: S651.01
• 字数: 3779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2020.01.028

摘要

以西瓜品种早佳8424为接穗,采用南瓜类砧木YZ7、YZ10和葫芦类砧木P26、P10进行嫁接,以早佳8424自根苗为对照,研究不同砧木嫁接对西瓜产量、果实营养品质及瓜氨酸代谢的影响.结果表明,与对照相比,4种砧木嫁接西瓜的单果质量和产量均显著提高了,其中P10砧木嫁接后单果质量提高了46.0％,增产63.21％;P10和YZ10砧木嫁接后西瓜果实中的可溶性蛋白质含量显著下降,YZ10、P10砧木嫁接后西瓜果实中的维生素C含量显著提高,4种砧木嫁接后西瓜果实的番茄红素含量均显著下降;南瓜类砧木YZ7、YZ10嫁接后西瓜果实中的瓜氨酸和鸟氨酸氨基甲酰转移酶(OCT)活性均显著提高,进一步分析发现,瓜氨酸含量和OCT活性显著呈(r=0.935)正相关.说明不同砧木嫁接对西瓜果实营养品质的影响不同,供试的南瓜类砧木嫁接可提高OCT活性,进而提高瓜氨酸含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱祝军	浙江农林大学农业与食品科学学院	39	372	10.0	18.0
2	应泉盛		40	74	5.0	6.0
3	何勇	浙江农林大学农业与食品科学学院	15	125	5.0	11.0
4	马燕萍	浙江农林大学农业与食品科学学院	2	5	1.0	2.0
5	赖逸云	浙江农林大学农业与食品科学学院	1	1	1.0	1.0
6	方春英	浙江农林大学农业与食品科学学院	1	1	1.0	1.0
7	郑佳雯	浙江农林大学农业与食品科学学院	1	1	1.0	1.0