基于多元统计分析比较香附的4种醋制方法

• 作者: 宋晓 袁芮 许晶晶 张超 张学兰 孙秀梅
• 来源期刊: 中药材
• 关键词: 香附 醋制方法 特征图谱 多元统计分析
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 842-846
• 页数: 5页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2020.04.011

摘要

目的:比较4种醋制方法(醋蒸法、醋煮法、醋煮蒸法、醋炙法)制备的醋香附饮片中化学成分的差异.方法:建立醋香附的HPLC特征图谱;以共有峰的相对峰面积为指标,采用SPSS 23.0软件对5批生香附和20批醋香附饮片进行聚类分析,采用SIMCA-P 13.0软件对25批样品进行主成分分析和正交偏最小二乘判别分析.结果:建立了4种醋制方法制备的20批醋香附饮片特征图谱,确定18个共有峰,聚类分析和主成分分析结果一致,4种醋制方法中,醋炙法、醋煮蒸法的样品分别聚为一类,醋煮法和醋蒸法样品聚为一类.正交偏最小二乘判别分析结果表明5-羟甲基糠醛对区分4种醋制方法贡献最大(VIP＞2.0),α-香附酮和香附烯酮对区分4种醋制方法贡献较小(VIP＜0.7).结论:5-羟甲基糠醛含量在醋炙品中最高,对区分4种醋制方法的贡献最大.