“共享员工”化腐朽为传奇

• 作者: 阙政
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮行业 海底捞 绿叶菜 疫情 民以食为天 复工 眼看
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: R18

摘要

疫情迁延,复工迟迟。眼看着餐饮行业,哪怕是复工都门可罗雀,海底捞日亏8000万元,西贝只能撑三个月;眼看着民以食为天,老百姓天天清晨在App上蹲点都不一定能抢到绿叶菜,快递小哥连轴转——在吃这个问题上,疫情带来了前所未有的矛盾:一方面大家都不出门吃了,一方面大家还得一日三餐果腹解馋。