青海西宁地区猪肉食品中致病性沙门菌耐药性分析

• 作者: 张正英 赵维章
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 猪肉食品 沙门菌 致病性 血清型 耐药性
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生检验
• 页码范围: 80-82,86
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.5+1
• 语种: 中文

摘要

为了分析青海西宁地区猪肉食品中沙门菌致病性、血清型及耐药性流行情况,从青海西宁地区屠宰场、零售店、超市等采集猪肉食品样品246份进行沙门菌分离鉴定,采用人工感染小鼠试验、Kauffmann-White法、K-B药敏纸片法分别检测沙门菌的致病性、血清型及耐药性.结果 显示,分离得到117株沙门菌中56株对小鼠具有致病性;分离的56株致病性沙门菌属于10种血清型,以猪霍乱沙门菌、鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌3种血清为主要流行致病血清型,分别占致病菌株的26.8％、21.4％和19.6％;分离的56株致病性沙门菌分离株对氨苄西林、新霉素、阿莫西林等9种药物耐药率在50％以上,对其他药物耐药率在12.5％～35.7％.表明青海西宁地区猪肉食品中分离沙门菌血清型较为复杂,且耐药性严重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张正英		2	4	1.0	2.0
2	赵维章		1	0	0.0	0.0