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解读《关于红曲红等6种"三新食品"的公告》(2020年第8号)
解读《关于红曲红等6种"三新食品"的公告》(2020年第8号)
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摘要：
一、食品添加剂新品种
(一)红曲红
1. 背景资料. 红曲红作为着色剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于调制乳、糕点、饼干、熟肉制品等食品类别.本次申请扩大使用范围至新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) (食品类别04. 04. 01. 05).日本厚生劳动省允许其作为着色剂用于豆类制品.
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期刊影响力
中国食品卫生杂志
主办单位：
中华预防医学会
国家食品安全风险评估中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-8456
CN：
11-3156/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
3762
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7
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