美国食品上市公司召回启动时间影响因素的实证分析

• 作者: LIU Sandra 李洋 陈业莉
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 经济
• 关键词: 食品上市公司 食品安全 食品召回 召回启动时间 召回量
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 173-182
• 页数: 10页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2020.07.17

摘要

为探究食品召回启动时间的多重影响因素问题,以1994-2017年美国食品上市公司发生的召回事件为研究样本,构建多元线性回归模型,实证分析食品召回启动时间的影响因素.结果 表明:召回启动时间的主要影响因素有召回量、分销范围和召回原因(细菌感染和外来物质污染);召回量对召回启动时间具有显著的正向影响;分销范围越小,召回启动时间越短;召回原因为细菌感染或外来物质污染时,召回启动时间相对更短;召回主体对召回启动时间没有表现出显著影响.本研究为完善我国食品召回体系,从公司、供应链和政府层面提出强化食品HACCP认证、完善食品安全溯源监管系统、建立专项储备基金制度等对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洋	东北林业大学工程技术学院	79	347	10.0	13.0
2	陈业莉	东北林业大学工程技术学院	2	0	0.0	0.0