T-2毒素毒性作用研究进展

• 作者: 代重山 向彪 汤树生 王迎 范瑞祺 陈长福
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: S852.4+4
• 语种: 中文

摘要

T-2毒素是由镰刀菌产生的一种单端孢霉烯类真菌毒素,通常存在于植物来源的各种食品中,可通过多种途径被迅速吸收,引起全身毒性.T-2毒素可随着食物链传递给人类,严重威胁人和动物的健康,因此关于其毒理学研究备受关注.T-2毒素是一种倍半萜烯类化合物,这种化合物含有的环氧键和双键被认为是其产生毒性的关键基团,其毒性作用主要机制是抑制蛋白质合成和对细胞产生氧化损伤,从而对消化、神经、免疫、生殖系统等产生不同程度的影响.本文将着重介绍T-2毒素的多种毒性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤树生		33	144	7.0	10.0
2	代重山		6	19	3.0	4.0
3	范瑞祺		2	0	0.0	0.0
4	王迎		2	23	1.0	2.0
5	向彪		1	0	0.0	0.0
6	陈长福		1	0	0.0	0.0