绿豆皮黄酮对H2O2诱导人脐静脉血管内皮细胞损伤的保护作用

• 作者: 姬青华 朱文学 杜冠尚 樊金玲 罗磊 马丽苹
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 绿豆皮黄酮 人脐静脉血管内皮细胞 过氧化氢 氧化损伤
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 35-41
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2020.02.005

摘要

目的:研究绿豆皮黄酮对H2O2诱导损伤人脐静脉血管内皮细胞的保护作用及其机制.方法:用体积分数70％的乙醇提取绿豆皮中黄酮,采用高效液相色谱法测定其有效成分;通过H2O2诱导HUVEC细胞损伤,建立细胞氧化损伤模型.试验被分为正常对照组、H2O2组、维生素C组、绿豆皮黄酮低、中、高剂量组(20,60,80μg/mL),通过MTT法测定细胞增殖能力,生化比色法检测各组细胞及培养液中的超氧化物酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、乳酸脱氢酶(LDH)活性以及谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量.结果:H2O2呈剂量依赖性降低内皮细胞活力,并引起细胞凋亡.其中1000μmol/L H2O2处理HUVEC后,与正常组相比,细胞存活率明显受到抑制,而绿豆皮各剂量组能显著提高细胞和细胞培养液中的GSH-Px、SOD、GSH活性,降低MDA含量,同时降低细胞中LDH活性并增强细胞培养液中的LDH含量.结论:绿豆皮黄酮能抑制H2O2诱导的内皮细胞凋亡,减轻H2O2对内皮细胞的损伤作用,其机制是:绿豆皮黄酮抑制损伤细胞脂质过氧化,提高机体抗氧化酶活性,清除自由基.