广东的糖水有多美妙

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食材 食糖 糖水 游乐园
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

每个在高温"桑拿天"里修炼的广东人,都有一份独家避暑"蜜"籍。不论是在爬山的路上,还是在游乐园玩耍的空档……饱受高温煎熬的广东人总能迅速锁定街坊邻里的糖水店,然后低着头默默地"食糖水"。广东人不说喝糖水,而是"食糖水"。遵循时令、讲究食材配伍的广东人,在祖代数辈的口授相传中,将"熬糖水"。