缫丝水回收丝胶蛋白的功能与开发应用

• 作者: 杨慧 覃辉艳
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与讲座
• 页码范围: 534-537
• 页数: 4页
• 分类号: TS149
• 语种: 中文

摘要

我国是世界上最大的茧丝绸生产和出口国,茧、丝和坯绸出口量分别占国际市场贸易量的90％和60％左右.但它带给农民致富的同时,也带来了巨大的环境污染隐患:蚕茧加工过程中的缫丝工序每生产1 t生丝将产生550～950 m3废水[1].缫丝废水含有大量氮、磷等营养物质,直接排放易造成水体富营养化,引起严重的环境污染.缫丝水主要由煮茧、立缫(缫丝和复摇)和汰头等三部分废水组成,其主要成分为丝胶蛋白和蚕蛹蛋白[2].丝胶蛋白随缫丝废水的排放不仅严重污染环境,而且是丝胶蛋白资源的极大浪费.因此,有效回收丝胶蛋白,变废为宝,对环境保护和资源的循环利用具有重要的意义.本文就缫丝水回收丝胶蛋白的功能与开发应用作一综述,为其作为健康相关产品的原料开发应用提供理论依据和研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃辉艳		20	0	0.0	0.0
2	杨慧		1	0	0.0	0.0