狗牯脑茶清洁化机制工艺浅述

• 作者: 曾永强 李珍香 李章根 江和源 肖志良 郭路生
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 狗牯脑茶 清洁化 机制工艺
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

狗牯脑茶是产于江西省遂川县的半烘炒型名优绿茶,曲勾形.依据狗牯脑茶的传统手工工艺,选择先进的茶叶加工设备,建设的清洁化狗牯脑茶机械化加工生产线,解决了茶叶生产过程中用工不足、茶叶品质不稳定等问题,有效提高了茶叶加工的产能和茶叶质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江和源	中国农业科学院茶叶研究所	50	744	16.0	26.0
2	曾永强	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0
3	李章根	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0
4	李珍香	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0
5	郭路生	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0
6	肖志良	中国农业科学院茶叶研究所	1	0	0.0	0.0