早餐喝燕麦粥 降低卒中风险

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 燕麦粥 缺血性脑卒中 风险降低 烤面包 卒中风险 早餐 奥胡斯大学 成年人
• 年，卷（期）: jym_2020,（4）
• 页码范围: 86-86
• 页数: 1页
• 分类号: R74

摘要

早餐喝燕麦粥而不是吃鸡蛋和烤面包的人患上缺血性脑卒中的风险降低了。丹麦奥胡斯大学的研究人员选取了约5.5万名丹麦成年人的饮食数据,他们的平均年龄为56岁,没有卒中病史。在研究之初,参与者平均每周食用2.1份鸡蛋、3份白面包、1份酸奶和仅0.1份燕麦粥。在13.4年的随访期内,有2260人患上缺血性脑卒中。