加强食杂店食品安全监管的思考 — —以烟台经济技术开发区为例

• 作者: 滕作诗
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 医学
• 关键词: 食杂店 食品 安全 监管能力
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 依法监管实践
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: R15
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5390.2020.09.010

摘要

食杂店作为广大群众日常消费的一个重要场所,在带给群众便利消费的同时,也隐藏着傍名牌、山寨、"三无"、低劣质等食品安全问题,亟需引起相关部门的高度重视,切实从强化主体责任意识、加强日常监管等方面下功夫,消除食品安全隐患.