进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效

• 作者: 周金花 施文彩 杨宁 赵燕云 郑璇
• 来源期刊: 医学研究杂志
• 学科: 医学
• 关键词: α-淀粉酶抑制剂 餐后血糖 剂量-反应关系 糖尿病
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: R1
• 字数: 4726字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11969/j.issn.1673-548X.2020.04.007

摘要

目的 观察白芸豆提取物对葡萄糖耐量曲线及餐后血糖的影响,以及白芸豆提取物和餐后血糖的剂量-效应关系,以帮助糖尿病患者合理控制血糖.方法 选取16名健康的受试者为实验对象,年龄为18～45岁.16名受试者分别在2019年4～6月不连续的3个礼拜测定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白芸豆提取物、65g白米饭(约50g碳水化合物)或65g白米饭+2、4、6g白芸豆提取物后引起的血糖反应,采用自身对照的方法,统计分析各不同时间段的组间平均血糖值的差异.结果 2g白芸豆提取物对葡萄糖血糖曲线下面积和餐后血糖曲线略有影响,但组间比较差异无统计学意义.在进食65g白米饭前服用4g、6g白芸豆提取物(加300ml水),6g白芸豆提取物在45min时血糖最低,组间比较差异有统计学意义.同时比起白米饭组,60min后,服用4g 、.6g白芸豆提取物组的餐后血糖下降趋势较稳定,并在120min时都达到餐后2h血糖正常值,提示白芸豆提取物对餐后血糖有控制作用.结论 餐前15min服用6g白芸豆提取物酶解芸豆粉溶液(加300ml水)可以有效降低进食白米饭后的血糖反应.服用剂量对其抑制餐后血糖作用具有一定效应.在本试验2～6g的研究范围内,提示服用本制剂较大剂量6g时,其餐后血糖水平控制效果更佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宁	上海长海医院临床营养科	1	0	0.0	0.0
2	赵燕云	上海长海医院临床营养科	1	0	0.0	0.0
3	施文彩	上海长海医院临床营养科	3	0	0.0	0.0
4	周金花	上海长海医院临床营养科	1	0	0.0	0.0
5	郑璇	上海长海医院临床营养科	3	0	0.0	0.0