糖尿病患者怎样进行营养配餐

• 作者: 张智燕 闫洁
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

糖尿病患者在选择食物时学会使用食物交换份,并了解一些常见食物中碳水化合物的种类、含量和食物的血糖生成指数,选择低血糖生成指数的食物,有利于控制血糖. 食物交换份法将常用食物按其所含营养素近似值归类,一般分为6大类:主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉蛋类(含豆制品)、乳类和油脂类.计算每类食物每份所含营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格供交换使用.食品交换份的表格在许多医院的营养科或内分泌科可以获得,糖友可以在就医时咨询自己的主治医师,因篇幅所限,本文不再列举.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智燕	湖北省武汉市铁路中心医院内分泌科	7	0	0.0	0.0
2	闫洁	湖北省武汉市铁路中心医院内分泌科	7	0	0.0	0.0