现在的酱油都是猪饲料生产的?其实是对“脱脂大豆”的恶意丑化

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 安全餐桌
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

最近在网上流传着一段视频,宣称现在的酱油是用脱脂大豆生产的,而脱脂大豆相当于“甘蔗水吃完了吐出来的甘蔗渣”,宣称脱脂的豆渣是给“养猪的拿回去当猪饲料”,而现在“把它拿回去酿酱油了”. 事实上用“脱脂大豆”酿造酱油,是现在的行业常规.我们关心的问题是:脱脂大豆真的那么不堪吗?