南通市中小学生不健康饮食行为调查分析

• 作者: 安娜 谭维维 黄建萍
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 医学
• 关键词: 健康饮食 青少年健康 调查问卷 学生
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 492-494
• 页数: 3页
• 分类号: G478.5|R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解南通市中小学生的饮食相关行为现状及其影响因素,制定有针对性的干预策略.方法 在学校采取网络答卷的方式,使用江苏省疾病预防控制中心统一制作的《学生健康状况及影响因素调查表》进行调查,用单因素及多因素统计方法分析不健康饮食行为与多种因素存在的关系.结果 共调查2 588名学生,有效问卷2 568份,有效应答率99.2％,年龄8～ 20岁,男生1 305人,女生1 263人;共有76.1％的学生存在着不健康的饮食行为,其中有64.4％的学生不能每天喝1杯奶,15.3％的学生不能每天坚持吃早餐;每天喝含糖饮料、吃甜食、吃油炸食品达1次及以上的学生分别占6.1％、17.9％、10.2％.学生不健康饮食行为的发生与住宿情况和家庭类型有关.结论 青少年学生中存在不经常喝牛奶、不吃早餐、喜食油炸、甜食等不健康饮食行为,家长和学校都应加强对学生的健康教育,促进良好饮食行为的形成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建萍		51	404	11.0	17.0
2	安娜		13	35	3.0	4.0
3	谭维维		18	73	5.0	7.0