守好食品安全第一道防线

• 作者: 王可璇
• 来源期刊: 当代学生
• 学科: 医学
• 关键词: 第一道防线 食源性疾病 饮食卫生 食物中毒 食品安全 预防
• 年，卷（期）: ddxsb_2020,（11）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R15

摘要

十大原则要遵守!为了指导饮食卫生,预防食物中毒,世界卫生组织(WHO)总结了不同国家食源性疾病的发生情况,发布了安全制备食品十大原则,被誉为"预防食物中毒的十大黄金指南",让我们一起来看看,自己平时有没有遵守呢?