番茄配菜中的小知识

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 营养百科
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

朋友送了很多番茄,我每天吃番茄鸡蛋,天天吃有些腻了.这番茄味道浓酸,又不能当成水果,于是把它加入菜里作为配料,比醋的酸味更清新,颜色又好看.番茄炒茄丁,番茄炒西葫芦,番茄炒菜花……味道和色彩都是极好的.