新冠肺炎疫情对北京市一季度蔬菜市场行情的影响

• 作者: 张倩 王一罡 王明 胡雁翔 谭雅蓉
• 来源期刊: 中国瓜菜
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜市场行情 新冠肺炎 疫情 蔬菜价格
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 分类号: S63
• 语种: 中文

摘要

对北京市一季度新冠肺炎疫情发展阶段进行划分,利用2017—2019年北京市一季度蔬菜市场价格数据拟合历年春节前后蔬菜市场行情整体走势曲线,与2020年一季度疫情期间北京市的蔬菜市场实际行情进行对比分析,研究不同疫情阶段对蔬菜行情的影响程度.对比分析叶菜类、瓜果类、块根类和葱蒜类蔬菜在疫情前后市场行情的变化特征,可知抗风险能力由高到低依次为块根类、瓜果类、叶菜类和葱蒜类.