老年人的饮食与营养(下)

• 来源期刊: 党员干部之友
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人营养 蛋白质质量 膳食平衡 动物脂肪 营养平衡 热能平衡 膳食纤维 矿物质
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

老年人营养膳食平衡的总原则是:热能少,以维特机体的热能平衡为宜;蛋白质质量好,数量充足而不多;动物脂肪少;糖类少;维生素和矿物质充足,还要有适量的膳食纤维,这样才能维持机体的营养平衡。在日常生活中,食物多样化是保证营养膳食平衡的关键。