方便食品产业加速迭代创新 “螺蛳粉”“自热食品”成新增长点

• 作者: 胡可璐
• 来源期刊: 企业界
• 学科: 工学
• 关键词: 方便食品 螺蛳粉 方便面 鱼丸 自热 挂面 火锅 水饺
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

螺娜粉、杂粮挂面、虾皇水饺、鸡汤拌饭、自热火锅、酥皮馅饼、虾滑鱼丸……9月3日,一系列种类丰富、包装精美、工艺考究的创新方便食品亮相第二十届中国方便食品大会,令人眼前一亮。这些创新产品打破了人们对方便食品只局限于方便面、酸辣粉等即食品的固有印象,成为行业新增长引擎。